清炒莴苣

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初夏
莴苣蒜苔的季节
一年一季的鲜味儿
没有肉片、没有香肠
清炒 更能体现原味的清香

用料  

莴笋 2根
蒜泥 一大勺
20克
小米辣 1个
3克
1片

清炒莴苣的做法  

  1. 蒜泥、油、小米辣、姜 2分钟120度速度1爆香;

    清炒莴苣的做法 步骤1
  2. 倒入切好的莴苣片,盐,4分钟Varoma反转小勺;

    清炒莴苣的做法 步骤2
  3. 最后一分钟加入切末的莴苣叶子🍃;

    清炒莴苣的做法 步骤3
  4. 装盘趁热享用。

    清炒莴苣的做法 步骤4

小贴士

莴苣切片后先用5克盐腌15分钟,洗净沥干后在烹饪会更爽脆
 
该菜谱发布于 2023-04-26 16:04:35
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