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沾片子

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胡依琳的厨房  胡依琳
春天吃菠菜的季节，除了汤里可以放，还可以拌凉菜，炒鸡蛋，做沾片子
建议先做沾片子，再做其他，因为沾片子只要菠菜叶子！！！

用料  

面粉 2勺(汤勺)
西红柿 2
鸡蛋 1
菠菜叶 1小把

沾片子的做法  

  1. 面糊:面粉，鸡蛋，水搅拌成稀糊状态，类似稠酸奶的状态
    搅拌好醒十几分钟，也可以不醒，不醒容易有面疙瘩

    沾片子的做法 步骤1

  2. 菠菜叶沾上面糊糊，就可以下锅了
    记得菠菜页提前洗好，控控水

    沾片子的做法 步骤2

  3. 煮出来了

    沾片子的做法 步骤3

  4. 沾上西红柿开吃啦！
    当然也可以沾上其他酱汁，酸醋之类的

    沾片子的做法 步骤4

  5. 沾片子的做法 步骤5

小贴士

菠菜提前洗好控水
面糊稍醒一会儿

上传你做的沾片子

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-04-26 17:09:53
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沾片子的答疑

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