妈妈做的时候放的是猪前腿肉，我这没有所以放了肉末和猪肉片。
八角香叶草果干辣椒，良姜桂皮白芷，葱姜提前准备好。
锅底倒油放入肉末炒，正常是放肥肉先煸炒。
差不多后放入瘦肉。
放入葱姜继续翻炒。
放入香料继续翻炒。
倒入生抽老抽料酒，十三香继续翻炒。
翻炒至有点干，放入少量的醋。
锅开后盖锅盖，小火焖煮30分钟。（每家的做法不一样，大家可以自行调整。）
放入盐、辣椒面，盖锅盖再焖10分钟。
放凉后，盖盖儿，放进冰箱。拌面加馒头都是可以的🌹
上传你做的臊子肉
是小苏呐
