雪媚娘黄桃奶油馅微波炉版快速简易

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用料  

1皮儿材料 30克皮可做15个上下
糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 180克
50克
黄油 30克
2馅儿材料
淡奶油 200克
白糖 15-20克
黄桃罐头 适量
3糯米粉(手粉) 50克

雪媚娘黄桃奶油馅微波炉版快速简易的做法  

  1. 材料一牛奶、糯米粉、玉米淀粉,糖(除了黄油)放进一个汤碗里(碗要稍大一点),搅拌均匀,无明显颗粒

    雪媚娘黄桃奶油馅微波炉版快速简易的做法 步骤1
  2. 碗上盖保鲜膜,留一个小缝隙出气,微波炉高火2分钟半,拿出来搅拌一下,再盖保鲜膜,高火1分钟左右(如果份量减半,那就2分钟,再半分钟,反正看着没白粉就熟了)

    雪媚娘黄桃奶油馅微波炉版快速简易的做法 步骤2
  3. 从微波炉拿出来后直接丢入黄油,因为怕烫就先用木勺之类硬一点小铲子搅拌按压,先折腾一番,目的让黄油和面团混合

    雪媚娘黄桃奶油馅微波炉版快速简易的做法 步骤3
  4. 不烫手后就稍微揉几下,再拿手里像扯拉面那样反复拉扯,拉次数多些,让它有韧性,

    雪媚娘黄桃奶油馅微波炉版快速简易的做法 步骤4
  5. 拉扯好后用保鲜膜包好冰箱冷藏1小时

    雪媚娘黄桃奶油馅微波炉版快速简易的做法 步骤5
  6. 淡奶油加糖打发的偏硬一点,这样做好才不会塌陷

  7. 50克糯米粉微波炉加热1分钟,当手粉用,防粘

  8. 面团冷藏好稍微揉几下(借助手粉不粘),不揉也可,分成约30克小剂子,每个小剂子擀成饺子皮样

  9. 借助一个小小碗,皮铺上,放一勺奶油,放黄桃粒,再盖一层奶油,最后皮包起来,剪去多余小揪揪

  10. 做好冷藏后更好吃,吃不完冷冻着,冻完拿出放几分钟吃

    雪媚娘黄桃奶油馅微波炉版快速简易的做法 步骤10
  11. 要密封冷藏冷冻

    雪媚娘黄桃奶油馅微波炉版快速简易的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2023-04-27 18:41:39
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