蜜豆卷

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家里还有剩下的蜜豆,赶紧做起来……

用料  

蜜豆 120克
中筋面粉 150克
牛奶 75克
酵母 2克

蜜豆卷的做法  

  1. 将牛奶,面粉和酵母混合均匀,揉成光滑面团,放冰箱冷藏过夜发酵。

    蜜豆卷的做法 步骤1
  2. 将发酵好的面团平均分成5个面团。

    蜜豆卷的做法 步骤2
  3. 将面团用擀面杖擀开圆形,将蜜豆包进面团。。

    蜜豆卷的做法 步骤3
  4. 像包包子一样将蜜豆包好,压扁。

    蜜豆卷的做法 步骤4
  5. 用擀面杖将压扁的蜜豆包擀成长舌装,再从上至下卷起来。

    蜜豆卷的做法 步骤5
  6. 二发20分钟,然后上锅蒸十分钟,关火两分钟后再揭锅盖,我用的桑叶(上面摸了一点油)蒸的,有一点小时候的感觉。也可以用蒸屉纸直接蒸就可以了。

    蜜豆卷的做法 步骤6
  7. 出锅啦,搭配上蔬菜粥、玉米、鸡蛋,一顿丰盛的早餐齐活啦。

    蜜豆卷的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-04-27 21:29:00
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