胡辣汤

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这本是一个半成品,但是就如它的广告语:“从此家乡不再是远方”,对于一个在上海生活了20年的北方人来说,确实感受到了家乡的味道。本人自认厨艺不差,怎奈尝试无数次都以失败告终,完全没有家乡的味道,甚至网购过N多次半成品,但都是买家秀与卖家秀,直到遇到了它。

用料  

粉条 1把
牛肉料包 1袋
木耳 适量

胡辣汤的做法  

  1. 半成品,啥都有了,特别方便。提前几分钟把木耳和粉条水里泡一会。

    胡辣汤的做法 步骤1
  2. 大约600ML水开后,加入牛肉包、粉条、木耳煮2-3分钟。准备一个小碗把香辛料包用水融化,倒入锅中。最好用木勺搅拌,为啥我也不知道,我看外面的老师傅都是用木勺,貌似说是不容易分层。出锅前加入酱油料包和麻油料包就可以啦。整个过程不超过五分钟。

    胡辣汤的做法 步骤2
  3. 就是这个包装,满满的家乡味,甚至比家乡早餐店了的都好很多。上海也有很多店了卖胡辣汤,但味道还是差了很多。已经是我家常备啦!

    胡辣汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-04-27 23:47:27
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胡辣汤的答疑

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