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爆炒鸡胗

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十全大补汤_3htp的厨房  十全大补汤_3htp
好吃有味

用料  

鸡胗
线椒
葱姜蒜
生抽
蚝油
白糖
豆瓣酱
老抽

爆炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗洗净，锅中冷水放入葱姜料酒焯水，煮至沸腾关火捞出（先焯水会比较好切）

  2. 焯过水的鸡胗切片备用，线椒切好备用，锅中热锅冷油放入葱姜蒜炒出香味，一勺豆瓣酱炒出红油

  3. 放入切好的鸡胗翻炒片刻，放入切好的线椒，放入生抽蚝油老抽白糖，线椒炒熟之后，整体装盘，嘎嘎好吃

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该菜谱发布于 2023-04-28 13:43:26
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