糯米八宝饭

糯叽叽台州人的最爱
八宝饭是陕西的一道特色菜品，色泽绚丽，甜香筋软。主要食材为糯米。

八宝饭的营养价值和功效
1.补中益气
八宝饭的主要成分是糯米，其味甘、性质偏温性，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于一些体内气血不足的人群来说，平时可以适当地吃一些八宝饭来起到补中益气的作用。
2.健脾止泻
从中医的角度上来看，八宝饭中的糯米归脾、胃、肺经，能够对人体起到健脾止泻、缩尿止汗的作用，因此对于一些因为脾胃过于虚寒而导致的脾虚泄泻、恶心呕吐、消渴尿多、自汗盗汗等症状来说，都可以适当地吃一些八宝饭来进行缓解。
3.润肠通便
一般在制作八宝饭的时候都会在里面加入一定的猪油，而猪油味甘性寒，质地比较滑腻，对于人体来说具有凉血润燥、润肺通肠的作用，所以对于一些排便困难的人群来说，适当地吃一些八宝饭的话也能起到润肠通便的作用。
4.增强体质
八宝饭中除了糯米之外，还具有一些其它的配料，比如坚果、果干、果脯等，其中所含的蛋白质含量也是十分丰富的，因此平时适当地吃一些八宝饭的话，也可以促进人体免疫活性物质的分泌，从而可以对人体起到增强体质的作用。