馄炖佐料
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人做过这道菜
喜掌柜饿了
小小一勺，汤鲜味美，馄炖、面条调味儿一绝👍
用料
馄炖佐料的做法
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先调一个料汁，2勺生抽，1/3勺老抽，1勺蚝油，2勺盐，0.5勺白糖，少许花椒粉，搅拌均匀，一定要搅拌均匀
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🧄清洗干净放入绞肉机
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将大蒜搅成细小的均匀的蒜末
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油和蒜末1:1，冷油下入蒜末
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开最小火慢炸，全程小火慢炸，用锅铲不停翻拌，防止粘锅
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炸至微黄稍离火稍稍冷却
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稍稍冷却之后放入虾皮，开最小火炸两三分钟至虾皮出香味儿关火，倒入调好的的料汁，继续最小火一分至两分钟左右至出香味儿
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无敌香的蒜香虾皮油就完成✅啦 ！馄炖的灵魂伴侣，汤面、凉拌菜也非常香，每次小小一勺就够啦！小小的一盒可以吃很久哦
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碗里放一小勺蒜香虾皮油，加开水搅拌均匀，一面鲜香的面汤就调好啦，馄炖，汤面，吃早餐非常方便
小贴士
全程一定要选最最火慢炸，翻拌防止糊锅噢
