家常美味-蒜苔炒虾仁
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人做过这道菜
伊路Renee
让这道色香味俱全的蒜苔炒虾仁带领我们感受春天吧~老幼皆宜，下饭美味，朋友们可以试一试~
用料
家常美味-蒜苔炒虾仁的做法
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🔸虾去皮去虾线，切段，锅内放入少许油，加入两瓣蒜片，炒熟（炒至变色)后盛出备用
🔸鸡蛋液拌匀，过油炒成蛋花，盛出备用
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🔸蒜苔君切成食指第一节关节长度的小段
🔸放入油锅，快速翻炒，开始变色后加入盐和生抽
🌟注意❗此时放生抽一定要够量，拿不准的尝一下咸淡，不用吃着正好的咸度就OK，放虾段后尽量不再放酱油，以免影响菜品色泽
🔸翻炒均匀
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🔸把炒好的鸡蛋和虾段下到蒜苔锅里
🔸加入2-3g鸡精
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🔸翻炒均匀后，出锅啦
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😊享用美味吧，一盘子都不够吃呀~
小贴士
🔸虾本身就咸，所以盐不用多放
🔸炒好的虾最好盛出来，以免炒老
🔸蒜苔易熟，中火快炒
🔸炒好的虾最好盛出来，以免炒老
🔸蒜苔易熟，中火快炒
