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表皮酥脆的鸡蛋汉堡

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特特立独行的喵的厨房  特特立独行的喵
想要让鸡蛋汉堡表皮酥脆，一定要加糯米粉。

用料  

面糊材料：
面粉 200g
糯米粉 100g
盐 3g
鸡精 3g
五香粉 2g
水 510g
泡打粉 3g
酵母 3g
馅料：
鸡蛋 若干个
肉沫 300g
盐 3g
糖 4g
胡椒粉 1克
五香粉 1克
生抽 15克
蚝油 15克
料酒 7克
香油 7g
葱末 若干
姜蒜水 7g

表皮酥脆的鸡蛋汉堡的做法  

  1. 面糊的材料混合均匀无颗粒，然后静置30分钟以上就可以做了。做得很匆忙，后面补图，做法很简单，主要就是配方。

    表皮酥脆的鸡蛋汉堡的做法 步骤1

  2. 吃不完可以用锡纸包好了放在冰箱里冷冻。要吃的时候拿出来，微波炉叮3分钟热透了，再空气炸锅5分钟，表皮酥脆！

    表皮酥脆的鸡蛋汉堡的做法 步骤2

上传你做的表皮酥脆的鸡蛋汉堡

 
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该菜谱发布于 2023-04-29 14:04:41
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