【西点】榴莲雪媚娘

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用料  

冰皮预拌粉 150g
开水 150g
淡奶油 120g
糖粉 15g
榴莲 适量

【西点】榴莲雪媚娘的做法  

  1. 雪媚娘皮:开水中加入预拌粉,混匀,如果有干粉混合不均匀,封保鲜膜微波炉高火2分钟,放凉。

  2. 手粉:糯米粉50g左右放入不粘锅,小火炒熟(略比生粉发黄即可),倒出来晾凉。

  3. 准备馅料:榴莲肉捣碎,淡奶油倒入盆中冷藏备用。

  4. 擀皮:皮分为20g一个,沾手粉擀薄,直径8-10cm,涂手粉防粘。

  5. 包馅:淡奶油加糖粉打发,包起来,冷藏。

小贴士

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该菜谱发布于 2023-04-29 17:53:50
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