全麦抹茶果干面包

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用料  

高筋面粉 180克
全麦面粉 80克
冰牛奶 130克
40克
2克
鸡蛋 1个
酵母 4克
黄油 30克

全麦抹茶果干面包的做法  

  1. 加入除了黄油外所有的材料,料理机搅拌均匀

  2. 加入黄油继续搅拌面团至手套膜状态后第一次发酵

  3. 拿出面团排气,分成两个面团,另外一个面团加入抹茶粉,牛奶和糖

  4. 两个面团叠加后铺上葡萄干和蔓越莓干,卷起来放入面包模具

  5. 第二次发酵至八分满

  6. 烤箱预热后 180度12分钟后转 160度20分钟

  7. 倒出模具

    全麦抹茶果干面包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-04-29 18:00:59
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