糯米清洗干净,提前浸泡一夜。
上锅水开蒸40分钟,中间按几个坑。
大米也清洗干净,浸泡一夜。
倒入破壁机里,加入清水,打成米浆。
大米浆倒盆子里,在倒入蒸好的糯米。
倒入白糖和红糖翻拌均匀。
铺在有油纸的烤盘上按压平整,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
冷藏好了切成长条,挺丑的,将就看吧😂
粽子叶剪掉两端,放在粽子叶上,叶子是洗干净的。
包起来,用绳子系起来。
凉水上锅,水开蒸一小时,着急吃的就能吃啦,不着急的焖1小时在吃😆
我是一直在忙孩子学习不着急吃的,焖了一小时。
打开尝尝,我可能放的糖少不是很甜,喜欢甜的可以多放点。