国人老外都通吃的蒸饺馅
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人做过这道菜
厨房小新Emma
由于身在国外 自己喜欢吃的东西大多要自己动手 原本厨房小白的我自己也学会了做饺子 送给身边的朋友 无论是外国人还是同胞 反响都不错 所以写个菜谱供大家借鉴
用料
| 牛肉馅 | 500g |
| 大葱 | 一根 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 姜末 | 5片切碎 |
| 香油 | 少量 |
| 料酒 | 一勺汤匙 |
| 生抽 | 一勺汤匙 |
| 盐 | 少量（根据自己口味加入） |
| 猪肉馅 | 500g |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 洋葱 | 小洋葱2-3个（正常大小洋葱1个） |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 白糖 | 少量（提鲜） |
| 鸡蛋 | 1-2个 视肉馅的干湿程度而定 |
| 生抽 | 1-2勺 |
国人老外都通吃的蒸饺馅的做法
小贴士
1.葱不要切的太碎 不然味道变差
2.由于牛肉比较干 所以放大概等比例的猪肉馅 会使肉馅口感更丰富
3. 老抽酌情加 不要过少 因为肉馅如果颜色浅 蒸出来颜色淡 看起来怪怪的
4. 因为肉馅里有猪肉肉馅 蒸熟后会有油 洋葱会出水 所以吃的时候小心 油汁可能会喷溅 小心烫伤
2.由于牛肉比较干 所以放大概等比例的猪肉馅 会使肉馅口感更丰富
3. 老抽酌情加 不要过少 因为肉馅如果颜色浅 蒸出来颜色淡 看起来怪怪的
4. 因为肉馅里有猪肉肉馅 蒸熟后会有油 洋葱会出水 所以吃的时候小心 油汁可能会喷溅 小心烫伤
