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烫面玉米面窝窝头

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红红私房小厨的厨房  红红私房小厨

用料  

玉米面 200克
开水 165克
中筋面粉 300克
糖 10克
玉米油 10克
酵母 5克
水 110克

烫面玉米面窝窝头的做法  

  1. 玉米面加入开水搅拌均匀

    烫面玉米面窝窝头的做法 步骤1

  2. 加入剩余的所有材料，揉成光滑的面团

    烫面玉米面窝窝头的做法 步骤2

  3. 搓成长条，分割40克每个

    烫面玉米面窝窝头的做法 步骤3

  4. 模具刷油

    烫面玉米面窝窝头的做法 步骤4

  5. 面团压扁，放在模具上，利用虎口将面团往四周推，直到盖住模具

    烫面玉米面窝窝头的做法 步骤5

  6. 全部做好放入蒸锅中，发酵至1.5倍大

    烫面玉米面窝窝头的做法 步骤6

  7. 冷水上锅，水开计时十分钟

    烫面玉米面窝窝头的做法 步骤7

  8. 取出拿掉模具

    烫面玉米面窝窝头的做法 步骤8

  9. 放凉后装入密封袋保存

    烫面玉米面窝窝头的做法 步骤9

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烫面玉米面窝窝头相关分类

主食 早餐 馒头 蒸 电蒸锅
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该菜谱发布于 2023-04-30 13:12:31
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