领水下锅，焯水后热水冲洗，放高压锅里，加热水炖烂，也可以砂锅小火慢炖。
起锅烧油，下葱蒜 干辣椒爆香。
放入压烂熟的肉，加生抽 老抽 料酒 胡椒粉 糖炒匀。
加水
水开加配菜和盐，配菜就随意吧，我喜欢加土豆胡萝卜和香菇，胡萝卜建议加一点。
土豆熟了再来点鸡精，大火把汤熬干一些，就可以出锅了。
上传你做的红烧筋头巴脑
两只吞金兽加猪队友
