低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷

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怕长肉的朋友,这款绝对很友好,做法简单,少油低卡,高蛋白,口感好。

用料  

鸡胸肉 2块
料酒 2勺
黑胡椒 1勺
1勺
生抽 4勺
蛋清 2个
亚麻籽油 2勺
淀粉(可不放) 3勺
少量
姜末 少量
蚝油 1勺
松花蛋 3个

低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法  

  1. 准备好两块鸡胸,洗干净,去掉多余油脂

    低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法 步骤1
  2. 料理机打成细腻的肉泥,加入除松花蛋之外的所有调料

    低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法 步骤2
  3. 再用厨师机4档搅3分钟,让鸡肉泥上劲。没有厨师机就用筷子一个方向多搅一会,一定要多搅一会,这是关系到成品的口感。

    低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法 步骤3
  4. 锡纸铺平,摸一层油,再均匀的铺上肉泥

    低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法 步骤4
  5. 松花蛋提前蒸一下,就不会出现糖心了。切开摆在肉泥中间

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  6. 然后卷起来,尽量卷紧

    低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法 步骤6
  7. 卷了两个卷,还剩了一点,放饭盒里一起蒸。蒸烤箱设置蒸30分钟。

    低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法 步骤7
  8. 蒸好不烫手后,揭掉锡纸

    低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法 步骤8
  9. 切成片

    低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法 步骤9
  10. 摆盘上桌,好看又好吃,还不用担心长肉肉

    低卡高蛋白的鸡肉松花蛋卷的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-04-30 14:38:50
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