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蛋黄酱
蛋黄酱
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艾米011
用料
白醋
16
水
100
鸡蛋
1个
糖
40
食用油
23
玉米淀粉
35
水
35
蛋黄酱的做法
鸡蛋+糖用打蛋器打发到略发白+油（一边慢慢倒入）一直打发
打到这种程度可以
锅里水和白醋煮开。关火+玉米淀粉糊（35+35）快速搅拌成透明糊状
透明糊倒入蛋黄糊快速搅拌均匀。Ok
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该菜谱发布于 2023-04-30 16:22:23
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