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蛋黄酱
蛋黄酱
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艾米011
用料
白醋
16
水
100
鸡蛋
1个
糖
40
食用油
23
玉米淀粉
35
水
35
蛋黄酱的做法
鸡蛋+糖用打蛋器打发到略发白+油(一边慢慢倒入)一直打发
打到这种程度可以
锅里水和白醋煮开。关火+玉米淀粉糊(35+35)快速搅拌成透明糊状
透明糊倒入蛋黄糊快速搅拌均匀。Ok
上传你做的蛋黄酱
随便看看
孜然土豆丝
烙饼
高压锅蛋糕
清炖甲鱼汤
韭菜炒粉丝
圆生菜
红烧铁棍山药
红糖红枣酸奶司康
炒米饼
粉丝汤
该菜谱发布于 2023-04-30 16:22:23
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蛋黄酱的答疑
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