下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.6
白菜
9.3
萝卜
9.2
羊排
8.8
红薯
8.0
蓝莓
7.3
猪肉
6.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
蛋黄酱
蛋黄酱
0
人做过这道菜
收藏
艾米011
用料
白醋
16
水
100
鸡蛋
1个
糖
40
食用油
23
玉米淀粉
35
水
35
蛋黄酱的做法
鸡蛋+糖用打蛋器打发到略发白+油(一边慢慢倒入)一直打发
打到这种程度可以
锅里水和白醋煮开。关火+玉米淀粉糊(35+35)快速搅拌成透明糊状
透明糊倒入蛋黄糊快速搅拌均匀。Ok
上传你做的蛋黄酱
随便看看
肉炒三丝
桂花糖
水煮花生米
海鲜锅边
鸡块
打饭包
朝田晋平蛋糕卷
玉米面蒸饺
酱椒鱼头
江米粉
该菜谱发布于 2023-04-30 16:22:23
0 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢蛋黄酱的也喜欢
海底捞、火锅等万能蘸料公式
香草薄荷2010
2 做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
御膳房七七
201 做过
超级下饭•鱼香肉丝
食而记
1391 做过
破壁机养生食谱
Timmy么血
29 做过
作者艾米011的其他菜谱
布丁
艾米011
1 做过
肉包子
艾米011
1 做过
蛋清脆条
艾米011
0 做过
王后吐司
艾米011
0 做过
叉烧包
艾米011
0 做过
奶香吐司
艾米011
0 做过
北海道吐司
艾米011
0 做过
蛋黄酱的答疑
关于蛋黄酱的做法还有疑问?
登录提一个问题