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烤肉大披萨

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辰辰妈8665的厨房  辰辰妈8665

用料  

高筋面粉 150克
酵母 2克
水 90克
食用油 10克
烤肉 300克
彩椒 100克
包菜 200克
盐 2克
马苏里拉芝士 200克
披萨酱 30克

烤肉大披萨的做法  

  1. 面团材料揉好后放入冷藏过夜发酵

    烤肉大披萨的做法 步骤1

  2. 猪颈背肉切大块加入烧烤料拌匀腌制15分钟，空气炸锅铺锡纸放入肉块

    烤肉大披萨的做法 步骤2

  3. 200度烤12分钟

    烤肉大披萨的做法 步骤3

  4. 发酵好的面团不能揉，直接用手掌按压，按压成边缘厚中间薄的圆饼

    烤肉大披萨的做法 步骤4

  5. 披萨盘底涂油，放入按压好的圆饼，涂上披萨酱，用叉子扎洞

    烤肉大披萨的做法 步骤5

  6. 包菜切块后汆水过凉水后攥干加入盐搅匀

    烤肉大披萨的做法 步骤6

  7. 彩椒切条放入披萨盘

    烤肉大披萨的做法 步骤7

  8. 加入拌好的包菜

    烤肉大披萨的做法 步骤8

  9. 加入烤好的肉块

    烤肉大披萨的做法 步骤9

  10. 顶部撒马苏里拉芝士

    烤肉大披萨的做法 步骤10

  11. 烤箱预热230度，放入披萨烤12分钟

    烤肉大披萨的做法 步骤11

  12. 出炉切块

    烤肉大披萨的做法 步骤12

  13. 芝香美味

    烤肉大披萨的做法 步骤13

小贴士

披萨制作的面团用低温发酵制作出来的面团口感更好

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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烤肉大披萨相关分类

披萨 烤箱 韩式 大鱼大肉 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2023-04-30 21:53:24
37 收藏
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