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高比克80s烤纸杯蛋糕

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开启我的烘培之路的厨房  开启我的烘培之路
此方子只为了自己记录高比克80s的时间和温度
风炉模式160度预热后120℃烤20分钟后转140℃烤10分钟取出倒扣

用料  

步骤 请移步参考其他厨友的小纸杯蛋糕配方

高比克80s烤纸杯蛋糕的做法  

  1. 新入手的高比克80s
    准备和它切磋切磋～

    高比克80s烤纸杯蛋糕的做法 步骤1

  2. 纸杯小蛋糕走起

    高比克80s烤纸杯蛋糕的做法 步骤2

  3. 风炉模式120度先烤20分钟

    高比克80s烤纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 转风炉140度烤10分钟
    温控全程检测，非常准！非常准！

    高比克80s烤纸杯蛋糕的做法 步骤4

  5. 上色非常完美
    很均匀
    只是第一次使用高比克，还是有些插曲😅
    转140度时转成了平炉模式
    还好没几分钟我发现不对劲赶紧改了过来

    高比克80s烤纸杯蛋糕的做法 步骤5

  6. 特意拿了两个做对比，颜色几乎看不出来区别…

    高比克80s烤纸杯蛋糕的做法 步骤6

  7. 底部上色

    高比克80s烤纸杯蛋糕的做法 步骤7

  8. 中间，吃起来并没有想象中的干
    很绵软
    非常满意

    高比克80s烤纸杯蛋糕的做法 步骤8

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随便看看
该菜谱发布于 2023-05-01 00:11:51
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