麻婆豆腐盖浇饭
8.9
综合评分
100
人做过这道菜
freesiaa
一人食盖浇饭也能吃的很有仪式感，最近天气慢慢变热，午餐不再想大鱼大肉，麻婆豆腐盖浇饭应该是不错的选择～给米饭做了一个小猫的造型，大人也可以时不时哄自己开心下嘛～今天用的是味好美麻婆豆腐调料，真的超级方便，把肉糜、豆腐、味好美麻婆豆腐调料一起入锅，炖煮2-3分钟就可以出锅，速溶不粘锅，正宗的川菜风味，鲜香麻辣，非常下饭。一次一包的量，刚刚好～ 适合厨房小白，推荐给大家！
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用料
麻婆豆腐盖浇饭的做法
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食材集体照～
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在味好美麻婆豆腐调料中倒入100ml清水，搅拌混合均匀备用。豆腐切成筛子大小的方块。
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炒锅烧热后倒入植物油，放入猪肉糜，翻炒至变色。加入干辣椒段和花椒，翻炒出香味。加入豆腐和溶解开的味好美麻婆豆腐调料。
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小火炖煮2-3分钟，汁水稍收干一些即可。
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关火后撒上一把小葱花即可。
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接下来制作小猫米饭。准备好米饭和一些海苔。
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先在盘子中间放一个圆口的小碗或杯子，用保鲜膜盖在米饭上，整理成一个圆环。再用保鲜膜包一小捏米饭，做成小猫的耳朵。用海苔剪出耳朵、眼睛、鼻子、胡须粘在米饭上。
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米饭的中间，放入做好的麻婆豆腐。
完成~ 开吃吧！
