蒜蓉大虾—下饭绝绝子
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人做过这道菜
浩妈的水墨画
想着让孩子多吃虾，尝试了西式的做法。味道非常棒！家里有同款孩子的，可以试一下。
用料
蒜蓉大虾—下饭绝绝子的做法
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我选了基围虾，自己去头剥壳。也可以直接用冰冻的虾仁。建议选大个儿的。
虾仁用少量盐、黑胡椒、油腌制一下。
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平底锅加热，放入虾头煸一下（留着下顿烧豆腐汤）。
取出后放入适量黄油，融化后放蒜蓉酱。再加入虾仁煸炒。烹入白酒或白葡萄酒。中小火翻炒。
取出虾仁。
锅内加稀奶油，烧热后倒入虾仁，撒盐和黑胡椒。翻炒1分钟即可。
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装盘。
小贴士
1、下饭绝绝子
2、可以比平时多放些盐。
3、配菜和汤，尽量选择比较清淡的。
2、可以比平时多放些盐。
3、配菜和汤，尽量选择比较清淡的。
