吊炉烧饼烤箱版
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人做过这道菜
琪琪之梦
顺平特色，吊炉烧饼，家庭版，想吃的大家可以试试哈！
用料
吊炉烧饼烤箱版的做法
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面粉如图
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放盐8克，小苏打一克
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水如图250克左右
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两手抄拌成面絮状。
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加油抄拌均匀
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和成光华面团醒二十分钟左右
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下70克左右的剂子。
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整理一下如图
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把上面的小面剂子取下沫油酥
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手法如图
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共十一个
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擀皮
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如图
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擀面杖上面下面擀两下
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整形
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粘芝麻
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烤箱预热一下最大温度230，3-5分钟吧，可放饼了，粘芝麻一面朝上贴在烤盘上，用中间四个手指由中间外拍拍它，温柔点奥 这步叫排气，这是烧饼起鼓的关键
火候自己看状态，鼓起，上色就熟了，大概一个烧饼3—4分钟吧，看我的左边那个就很好了。
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看看这个来个烧饼加肉，配点生菜，来一碗🐮奶，棒棒哒！
小贴士
火候过了会硬，烧饼贴上要马上排气，由中间向外四个手指温柔的拍拍它，这是起鼓的关键。
