家常混炒豆豉手撕包菜香肠蒜苗
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人做过这道菜
马大丸
有啥用啥而且一顿混炒还挺美味系列
用料
家常混炒豆豉手撕包菜香肠蒜苗的做法
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姜蒜小米椒切碎
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香肠切片
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包菜撕成小片
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蒜苗切段
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中火热油，部分姜蒜小米椒爆香后放入火腿肠；
火腿肠炒至变色微焦盛出备用；
小火加点油，放入小米椒和蒜苗，炒软后放入豆豉炒5分钟左右盛出备用；
加油放入剩下的姜蒜小米粥，放醋后大火猛炒包菜至半软；
随后放入火腿肠蒜苗豆豉，再翻炒5-10分钟同时放入盐鸡精蚝油（可边炒边尝味，如太咸可加入适量水再炒）即可上桌。
小贴士
一定边炒边尝味。如果豆豉本身偏咸偏辣，可以少放，同时控制盐和蚝油的量。
