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家常版水煮鱼

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苏苏苏吖吖的厨房  苏苏苏吖吖
无辣不欢。

用料  

鱼 1只
盐 2勺
郫县豆瓣酱 3勺
淀粉 3勺
花椒 9个
蛋白 2个
香菜 1把
姜 1块
干辣椒 9个
蒜 3大勺
火锅底料 1包

家常版水煮鱼的做法  

  1. 备好所需食材

    家常版水煮鱼的做法 步骤1

  2. 1:将鱼洗净，切片，鱼骨和鱼肉分开分别用鸡蛋
    清淀粉抓均匀
    2:锅里放热油将鱼骨稍微煎一下装起备用
    3:锅里放油将配料放入炒香在倒入豆瓣酱和一包火锅底料加入2勺盐，2勺味精，2勺糖放水煮开，需要加入的水能够没过鱼片，依次放入鱼骨，鱼肉片，煮大约30分钟入味
    4:将切好的蒜泥香菜放入装好了鱼锅里
    5:锅里烧热油，油需要多一些烧冒烟浇入鱼锅
    里即可出锅

    家常版水煮鱼的做法 步骤2

上传你做的家常版水煮鱼

 
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该菜谱发布于 2023-05-01 23:47:14
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