自制果冻

取白凉粉20克，白糖20克，凉水200克混合搅拌均匀，煮开一分钟后关火。这个比例就是1：1：10，如果想一次多做几盒就翻倍。白糖可以用木糖醇替代，凉水可以换成等量的纯牛奶或部分用牛奶替代，想要奶味浓一点儿就加点儿奶粉或炼乳。我的盒子是先做了半盒牛奶的，等基本凝固后又做了清水的。

在等液体降温的时候准备水果粒，喜欢什么就放什么，比如黄桃罐头、鲜芒果、红心火龙果、菠萝、车厘子等等。水果粒先在盒子底部铺一层，等液体降至温热时倒入盒子，半盒即可，因为等它凝固后可以再铺一层水果粒。时间不长基本就凝固了，这时可以再铺一层水果粒，再如第一次那样煮一锅液体，等到温热时加满盒子。整合温度降至常温后冷冻一小时，取出即可享受果粒多多的专属果冻啦！

清水煮的白凉粉液体里可以混合些水果汁儿，这样透明果冻就变彩色的了。没有色素或香精，吃的很放心。不喜太甜的小伙伴可以适当减糖。