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香辣蟹

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用料  

梭子蟹 10

香辣蟹的做法  

  1. 梭子蟹清洗干净，对半切开，放少许盐增加底味，然后倒点玉米淀粉拌匀，下锅油炸前对半切口处再蘸点淀粉

  2. 调配料汁：
    3勺生抽
    1勺老抽
    半勺耗油
    2勺糖
    半勺鸡精
    1勺老干妈（辣椒粉也可以）
    加水搅拌到200ml

  3. 锅热加少许油（有蒜片的倒蒜片），倒入梭子蟹炒一下，然后加料汁炒干，再倒上芝麻，出锅

    香辣蟹的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-05-02 16:44:16
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