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淄博烧烤小饼(改良版更柔更韧）又名淄博小饼

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虽然不能进淄赶烤，在家也能实现烧烤自由。用料少，操作简单，口感更柔韧。

用料  

面粉 350克
水 200克
盐 3克
油 40克
酵母 3克
无铝泡打粉 2克

淄博烧烤小饼(改良版更柔更韧）又名淄博小饼的做法  

  1. 所有材料放一起，揉成光滑面团，放温暖处发酵两倍大。

    淄博烧烤小饼(改良版更柔更韧）又名淄博小饼的做法 步骤1

  2. 均分16份，撒面粉，擀成小薄饼。

    淄博烧烤小饼(改良版更柔更韧）又名淄博小饼的做法 步骤2

  3. 在电饼铛烙成两面金黄。

    淄博烧烤小饼(改良版更柔更韧）又名淄博小饼的做法 步骤3

  4. 小饼蘸蒜蓉辣酱，烧烤料，一根小葱，撸个串儿。味道绝了！

    淄博烧烤小饼(改良版更柔更韧）又名淄博小饼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-05-02 17:26:04
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