板蟹三吃

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三斤大板蟹

用料  

1只
三颗
一块
鸡蛋 1个
食用盐 少许
海盐黑胡椒 2小袋
辣椒丝 少许
海鲜酱油 一勺

板蟹三吃的做法  

  1. 清洗干净的板蟹把退连根部剁下

    板蟹三吃的做法 步骤1
  2. 板蟹三吃的做法 步骤2
  3. 蟹壳打开,去掉腮嘴,蟹壳里的胃去掉

    板蟹三吃的做法 步骤3
  4. 把蟹膏取出,碗中打一个鸡蛋加温水少许盐搅拌成蛋液,放葱花和花生油倒入蟹壳中,蟹腿一并放入锅中大火蒸10分钟。

    板蟹三吃的做法 步骤4
  5. 板蟹三吃的做法 步骤5
  6. 中间膏取完后如图用刀切开备用

    板蟹三吃的做法 步骤6
  7. 锅中宽油,放入姜丝辣椒丝爆香,放入蟹身段翻炒,炒制熟透后放海盐黑胡椒,海鲜酱油,炒均匀放入葱段,炒至葱熟透,关火出锅

    板蟹三吃的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-05-02 19:09:24
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