淄博紫米饼

3 人做过这道菜
在家浅浅复刻下淄博八大局紫米饼,不用揉面,手抓饼版!

用料  

手抓饼 2张
紫米 100克
糯米 50克
白砂糖 适量
炼乳 适量

淄博紫米饼的做法  

  1. 紫米和糯米混合洗净

    淄博紫米饼的做法 步骤1
  2. 浸泡1夜

    淄博紫米饼的做法 步骤2
  3. 倒入电饭煲里煮熟

    淄博紫米饼的做法 步骤3
  4. 煮好的紫米

    淄博紫米饼的做法 步骤4
  5. 加入白砂糖和炼乳拌匀

    淄博紫米饼的做法 步骤5
  6. 手抓饼提前解冻,包入紫米馅

    淄博紫米饼的做法 步骤6
  7. 收口

    淄博紫米饼的做法 步骤7
  8. 放入锅中小火煎

    淄博紫米饼的做法 步骤8
  9. 频繁翻面

    淄博紫米饼的做法 步骤9
  10. 直至两面金黄

    淄博紫米饼的做法 步骤10
  11. 出锅

    淄博紫米饼的做法 步骤11
  12. 切开即食

    淄博紫米饼的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2023-05-02 20:09:22
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