腐乳芋头蒸五花肉，酱香入味，软糯极了，很推荐
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用料
腐乳芋头蒸五花肉，酱香入味，软糯极了，很推荐的做法
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整块五花肉，放到冷水锅中，加姜片，料酒，焯水至筷子可以扎透，夹出放凉
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切成厚片
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加葱花、姜末、八角粒、花椒粒、两个腐乳、两勺腐乳汁、两勺酱油、一勺料酒、一勺老抽、一勺白糖、适量食盐
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抓匀，让料汁与肉充分融合
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芋头切厚片摆放到碗中
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上面放肉片，拌肉的料汁，再用少许清水涮涮拌肉的盆子，一起倒入碗中
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蒸锅上汽后计时，蒸1个半小时-2小时
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出锅撒葱花即可
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很好吃的
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肉肉软糯入口即化，下面的芋头浸满了汤汁，特别入味
