无盐排骨汤

0 人做过这道菜
健脾养胃、美容养颜、提高免疫力、此汤甘甜可口,肉香软烂

用料  

3段
料酒 2汤匙
5片
排骨 400克
水果玉米 半个
白萝卜 半个
300克
红枣 1颗
莲子 15克
百合 15克

无盐排骨汤的做法  

  1. 买来的排骨用清水洗干净,冷水下锅加入一汤勺料酒和2片鲜姜,水沸腾以后把肉和骨头里的血水浸泡干净直到不出血水为止。

    无盐排骨汤的做法 步骤1
  2. 把锅里焯好的水倒掉一半留下一半,放到盆里加入冷水直到盆里的水温成了温水,用手清洗干净,“一定用热水清洗……”想喝清淡的同时可以把排骨上的油去掉

    无盐排骨汤的做法 步骤2
  3. 砂锅里的水提前烧开

    无盐排骨汤的做法 步骤3
  4. 把排骨和食材一起倒进砂锅里把水烧开转到最小火1.5-2小时

    无盐排骨汤的做法 步骤4
  5. 大人喝可以加葱花和香菜,此汤甘甜生津解渴,肉质鲜香软烂,养胃健脾,美容养颜,提高免疫力长期饮用身体棒棒哒儿童的最爱

    无盐排骨汤的做法 步骤5

小贴士

肉一定要用热水清洗,莲子、百合、枸杞一定要在出锅前15分钟放入,放早了会炖烂,不加大枣汤色是乳白色,我的是加了大枣的汤色
 
该菜谱发布于 2023-05-02 22:36:40
4 收藏


无盐排骨汤的答疑

关于无盐排骨汤的做法还有疑问? 提一个问题