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牛肉粒配白芦笋牛至🌿

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玩食美景自煎茶的厨房  玩食美景自煎茶
白芦笋季节感受山的喜悦😀
白芦笋寄到了，又从朋友阳台菜园里采摘几棵新鲜的牛至叶子，精选一方嫩牛肉，认认真真做一份香浓的牛肉粒。

用料  

牛肉 300克
白芦笋 6根
牛至🌿 5棵
蒜 3瓣
黑胡椒 1小勺
盐 1小勺
橄榄油 2勺

牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法  

  1. 牛肉和菜洗净擦干

    牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法 步骤1

  2. 牛肉切3厘米方粒，白芦笋去皮

    牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法 步骤2

  3. 蒜瓣儿和牛至叶子捣烂，加橄榄油黑胡椒碎盐搅拌

    牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法 步骤3

  4. 加生粉，红酒2勺

    牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法 步骤4

  5. 抓匀，腌制半小时

    牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法 步骤5

  6. 白芦笋滚刀切断

    牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法 步骤6

  7. 温热锅加少许橄榄油，入牛肉粒翻炒2分钟

    牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法 步骤7

  8. 加少许红酒烹炒

    牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法 步骤8

  9. 加入白芦笋和牛至叶，加1小勺盐翻炒2分钟

    牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法 步骤9

  10. 出锅装盘

    牛肉粒配白芦笋牛至🌿的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-05-02 23:00:05
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