准备好食材:
牛肉越薄对烹饪时间的把控要求越低,两面变色即可捞出,所以成功率也就越高
如果喜欢牛排也可以换成牛排,煎完后醒肉切片
牛肉表面撒上盐和黑胡椒
葱切碎,加入姜末,一勺盐,黑胡椒,一点点蜂蜜,一点柠檬汁,再加入香油至差不多浸没葱碎。
搅拌完尝一尝,可以比正常的菜稍咸一点,待会拌饭更下饭!
这里的蜂蜜和柠檬如果没有都可以省略。配料没有正确答案,可以随喜好加入芝麻或生抽等。
前面腌制牛肉的时候盐多这里就适量少一些,反过来一样。
锅里加入一点食用油和一勺黄油,锅热后下入牛肉,两面变色立马捞出
把牛肉平整放在米饭上后再撒上葱酱
可以再加上一颗温泉蛋,在鸡蛋表面加上一点酱油和黑胡椒
开吃🍴