自制酸奶

⚠️一定要用全脂牛奶，如果蛋白质含量不够高还可以再加一点奶粉，这样做出来的酸奶浓稠，口感好。

按我自己的口味～干净无油的容器中加入：130ml外面买的原味酸奶（刚好1杯），我这个是无糖型。40g糖和30g炼乳混合搅拌均匀，至糖大致融化。
⚠️糖和炼乳可以不放，做出来的就是原味酸奶。

再加入1000ml的全脂牛奶搅拌均匀。

放入酸奶机6-8小时就做好了。
⚠️注意：如果没有酸奶机也能做，您只需把牛奶提前加热到40度，然后的步骤一样，找个温暖的地方发酵一夜即可。做出来的一样。有时候我就不用，然后放在冰箱顶上，那里热，适合发酵。

做好后表面平滑。

口感浓稠又绵密。

丝滑。

可以搭配你喜欢的一切。