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蒜泥鸡蛋

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筱Serena的厨房  筱Serena
做法简单 味道绝赞
想解锁懒人美食的朋友都可以试试

用料  

鸡蛋 5个
新蒜 1头
醋 2勺
生抽 1勺
香油 半勺
盐 2-5克

蒜泥鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋5个煮13分钟
    充分过凉水方便剥蛋壳

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤1

  2. 因为是当季新蒜 没那么辣 可以放一头或一头半

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋用擀面杖随意压碎

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤3

  4. 用压蒜器把大蒜压成蒜泥
    用刀切碎也可以

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤4

  5. 蒜泥中放2勺醋

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤5

  6. 1勺生抽

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤6

  7. 半勺香油

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤7

  8. 2g盐

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀 料汁完成

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤9

  10. 把料汁和鸡蛋碎搅拌均匀 就完成啦

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤10

  11. 夹面包片 夹馒头都是不错的选择

    蒜泥鸡蛋的做法 步骤11

小贴士

提醒一下，胃不好的朋友，不要空腹吃或者少放蒜，生蒜会刺激胃引起不适～

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的蒜泥鸡蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-05-03 10:18:05
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