美味小龙虾拌面
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人做过这道菜
流光霞影
又到小龙虾的季节，香辣、麻辣小龙虾大家都吃得比较多了，初夏来临，这个美味小龙虾拌面绝对满分，老少咸宜
用料
美味小龙虾拌面的做法
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买五斤小龙虾回来
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将头剪去，抽掉虾肠，用新牙刷一只只涮干净，将姜切片，蒜剥开，新鲜辣椒切粒，干辣椒洗净，火锅料少许备好待用
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一把紫苏洗净切段
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油锅烧红放入姜蒜葱头，干湿辣椒和火锅料爆香
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倒入小龙虾翻炒
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翻炒至小龙虾变红色，加入X O酱料
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翻炒后倒入开水，将虾全部淹没
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中火煮三十分钟，至汁水收半
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加入紫苏翻炒均匀，煮五分钟
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用盆盛上
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色泽鲜艳，食指大动，一盆香辣美味的小龙虾出锅
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再煮上一盘面，将龙虾剥皮
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用龙虾剩下的汁水将面拌匀，上面铺上一些剥好的龙虾，洒上葱花和芜荽，颜值满分
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哇噻，一盘美味无穷的小龙虾拌面做成，面中有虾，虾中有面，我可以一口气干掉一大盘
