电饭锅炖鸡汤~超简单

冰箱里拿出来的鸡肉，提前剁好的，放冷水里泡着化冻，顺便出出血水。我泡了2个多小时，水就变红了。

准备配料。生姜切片，用来去腥，这个必须有。
家里有红枣和枸杞的可以抓上一把，汤会更清甜，没有可以不加。

加一些喜欢的配菜，没有可以不加。这里我用的是干榛蘑，提前泡发洗净。

滤掉血水，反复抓洗鸡肉。因为这只鸡是现杀的，所以血水残留较多。如果用的是超市的冻鸡，只要简单冲洗即可。

全部配料和鸡放入电饭锅，加水没过鸡肉。电饭锅调到煲粥/汤档位（约煮2小时），开煮。

煮1.5小时后，开盖加一小勺盐，接着煮。
到点儿，电饭锅自动转为保温模式，闷1小时以上即可出锅👍