油热放入洋葱丁，炸至金黄捞出，五花肉小火煎至焦黄捞出，油热放入黄糖炒出糖色，放入煎好的。五花肉炒至上色，加1勺料酒、1勺生抽，1勺蚝油、1勺老抽、适量盐，翻炒均匀。放入洋葱、鹌鹑蛋葱姜、八角、香叶、桂皮炒香，加没过肉的热水，焖煮30分钟，最后煮至汤汁浓稠即可
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