炸鸡腿
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人做过这道菜
Lee大侠~
用料
炸鸡腿的做法
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将鸡腿两面各划一刀，然后用牙签插几个洞洞
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放入腌料酱汁，腌几个小时都可以，但是尽量一个小时以上，比较入味
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降酱汁倒掉，打入一个鸡蛋或者半个鸡蛋，抓匀
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倒入炸粉，裹一层紧实后，放入清水中沾一下，鸡腿湿了，再拿出来再裹一层炸粉，反复操作2次。粉裹厚了，鸡腿炸出来才有那层脆脆的皮，才好吃。
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油锅热了以后，下鸡翅，小火炸8分钟到10分钟，记得两三分钟翻面一下。
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全部捞出来后，再将油加热，开大火，倒入鸡腿，回锅复炸1分钟，让表皮更脆
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捞出来后，可以撒点孜然粉或者五香粉之类的在上面
