鸡翅根炖土豆

备齐材料。
鸡翅根化冻后洗净，土豆切块。这里我切了两个炖出来有点少，土豆脑袋还是得再加一个。

翅根冷水下锅加入料酒葱姜和花椒粒。
这里葱姜我忘加了😂
花椒粒是在一位博主那里学到的据说可以去腥，具体哪位博主我已经记不得了(°ー°〃)

鸡翅焯水之后撇去浮沫捞出洗净备用。

油热后下冰糖小火炒化至焦糖色

加入翅根翻炒上色

葱姜蒜八角桂皮香叶还有调料汁倒进锅里继续翻炒。

倒入土豆块继续炒。

加温水没过食材大火烧开后转小火继续炖50分钟左右。

炖肉的时候打了把游戏，反应过来的时候已经错过了大火收汁，于是直接出锅了。咱90后做菜，主打的就是一个随心所欲😌

香迷糊了朋友们，蟹蟹收看。