超简单肉酱面

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1勺=1汤匙(平勺)
1小勺就是调料盒自带的小勺
成品大概是2-3人份
吃不完旳肉沫可以放冰箱,做的咸一点能放个2天左右

用料  

肉沫 350g
香菇(可不加) 3个
大葱(葱白) 1/4根
半头
小米椒 3-5个
面条 若干
青菜 若干
白糖 1小勺
耗油 1勺
生抽 1.5勺
老抽 1勺
黄豆酱 2勺
耗油 1勺
黄酒 1勺

超简单肉酱面的做法  

  1. 烧水煮面,把青菜煮好捞出

  2. 葱、蒜、小米椒切碎(越碎越好),香菇切丁。热锅冷油把香菇丁炒熟盛出。

  3. 小火放入猪肉沫,肉沫稍微发白后淋入一勺黄酒翻炒一会儿,然后倒入葱白、蒜末、小米椒碎和香菇丁翻炒

  4. 放入黄豆酱2勺、生抽1.5勺、耗油1勺、老抽1勺、白糖1小勺。小火炒到水分蒸发,油脂出现之后,倒在面条上即可

 

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该菜谱发布于 2023-05-03 23:05:24
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超简单肉酱面的答疑

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