碗里放一勺生粉
加水，搅拌至无颗粒
淀粉水里打入鸡蛋～
加葱花和盐搅拌均匀
不沾锅里放油加热，倒入蛋液后改中火。
等底部及边缘凝固后，用筷子划散，再沿鸡蛋边淋少许食用油，这一步骤是为鸡蛋增香；
出锅，即可食用～简单吧？！
上传你做的如何炒出嫩滑鸡蛋？
顾燕-2
