买回来的牛腩或者里脊泡出血水,沥干
牛肉切条
就像这个样子
准备葱姜丝,辣椒
锅中放少许油,下肉条煸炒
炒出的血水倒出
加点油,继续编炒
加入花椒,大料,辣椒
加入葱姜,继续翻炒
加入料酒和一点开水
扣进一个盘子相当于微压五六分钟
收汁,做起来一共15分钟好了贼拉好吃
上传你做的超级简单的牛肉干