家常五香烤肉-烤箱版

肉头或者五花肉洗好切块，大概2.5cm厚度，然后用厨房纸把肉上面的水擦干，用不锈钢叉子双面全部叉洞洞方便酱汁入味，我图片上面的是肉头，有雪花纹的，烤起来肉紧实弹牙，又不肥

把所有酱料材料混合均匀，然后把猪肉放进去腌入味

猪肉双面浸入酱汁放冰箱保鲜，我一般是提前一天腌制，大家可以早上腌制晚上吃，或者提前腌制都可以(我是一般一次性腌制4斤左右的猪肉，想要吃的时候，直接解冻后烤，完全不会影响口感和味道，腌制时间长注意要放冷藏)

烤箱温度上下200度，不需预热，直接把腌制好的猪肉放进去即可，如图所示，烤20分钟翻面一次，继续烤20分钟。这个可以根据自己的烤箱调整温度和时间，建议第一次做的时候注意看着烤。

烤好后非常漂亮的烧肉，切好后就可以直接上盘，肥肉的地方看起来会有点焦，其实这个不影响的，不喜欢可以切掉部分焦的地方

满满幸福感的烤肉就完成，外香里嫩的烤肉，而且零技巧出大菜。