烤鹅蛋-烤箱版
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人做过这道菜
ma-zhang
谁懂啊亲们
这个烤鹅蛋意料之外的好吃😋
这个烤鹅蛋意料之外的好吃😋
用料
烤鹅蛋-烤箱版的做法
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把鹅蛋洗干净放在冷水锅里。水要差不多没过鹅蛋。开火煮十五分钟。捞出后拿凉水冲一下 剥皮切两半（15分钟鹅蛋是半溏心状态哦）
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我是剥皮拿锡纸裹了一下。这样蛋会比较水嫩。想吃干的抽抽巴巴那种的 不要剥皮，直接切成两半带壳放烤箱就行
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调一个简单的酱汁（我就放了生抽 豆瓣酱 一点黑胡椒，加点点水调好了刷在蛋上）放烤箱170度左右15分钟
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锡纸包的烤完就是最上面那层有点点Q，但里面还是溏心状 且是那种有点膏质的溏心。真的口感很好
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好吃！一点也不腥
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啊呜啊呜 下次试试带蛋壳烤的干一点试试
