自制草莓酱

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用料  

草莓 500克
柠檬 半个
白砂糖 2勺
冰糖 20颗

自制草莓酱的做法  

  1. 将草莓用清水洗干净

    自制草莓酱的做法 步骤1
  2. 把洗干净的草莓用厨房纸擦干,擦以后把草莓彻底晾干

    自制草莓酱的做法 步骤2
  3. 晾干的草莓在干净无水无油的案板上切小块

    自制草莓酱的做法 步骤3
  4. 切半个柠檬,去籽后挤压出汁

    自制草莓酱的做法 步骤4
  5. 挤好的柠檬汁备用

    自制草莓酱的做法 步骤5
  6. 将切好的草莓块放入合适的容器,加入白砂糖拌匀后静置一个半小时

    自制草莓酱的做法 步骤6
  7. 静置完毕后,在平底锅中加入草莓块和冰糖,开火熬制。

    自制草莓酱的做法 步骤7
  8. 待到酱开始变浓稠加入柠檬汁后小火继续熬制5分钟,看酱浓稠合适关火。

    自制草莓酱的做法 步骤8
  9. 把熬好的草莓酱装入准备好的干净玻璃罐中

    自制草莓酱的做法 步骤9
  10. 装好后,把玻璃罐密封倒置,排出空气,待瓶身变凉后,把玻璃瓶放正放入冰箱。

    自制草莓酱的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-05-04 20:02:06
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