先放液体(鸡蛋和牛奶)
再放面粉
我刚开始用的是高筋面粉,现在已经换成普通面粉了,也不错
在面粉的三个角挖三个坑,一个放入盐,一个放糖,一个放酵母
我选择的是4法式面包,需用时3小时4分钟
选择重量500克
我这一次想放一些坚果
如果不想放的话就不需要准备了
因为苏泊尔的面包机把所有食材放进去就不用管了
我之前没有留意过和面需要用多长时间,根据经验,如果坚果放的时间早了的话它会被搅拌的比较碎,如果想要有颗粒感的话就要晚些放,我是这个时间放的
这次观察和面是这个时间停止的,和面时间是30分钟
和面完成了✅
Ok啦!
放凉切片,也可以是手撕面包