食物中毒肠胃不适来一套——春笋空心菜安陆白花菜配米酒老面馒头陈皮红茶

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五一期间出去旅游,吃饭的时候食物中毒了,缓了好几天肠胃还是不舒服。就祭出这套安稳肠胃的方子了。
肠胃不适的时候白花菜可以打开胃口,但是又不像其他咸菜口味重,而且有一定的清热解毒功效。
(白花菜性温,味辛甘,具有较高的药用价值,具有清热解毒,祛风降湿的作用,主治下气、疟疾等。
白花菜的花含挥发油、异槲皮苷、山柰酚-3-葡萄糖苷、槲皮黄苷、野芝麻苷、芸香苷、胆碱、鞣质、绿原酸、咖啡酸等,全株含水苏碱。白花菜的叶有抗刺激作用。)
春笋性凉,味甘、苦,归胃、肠经,可化痰,消胀,透疹,对于便秘、伤食腹胀、久泻久痢、肺虚热咳嗽、小儿麻疹有辅助食疗作用。
陈皮味苦、辛,性温,入肺、脾经,可理气健脾、燥湿化痰,用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。正好娃过敏性鼻炎发了,鼻后漏综合征导致刺激性咳嗽,陈皮能打个辅助。
馒头养胃,大家都知道。
这一套组合拳下来,效果很好哦。
但是也切记,白花菜偶尔吃可以,不能经常吃,有一定的药性,是药三分毒。

用料  

安陆白花菜 100g
细长春笋 15根
竹叶菜(空心菜) 一小把
米酒老面馒头 吃多少蒸多少
陈皮 一片
功夫红茶 沏一壶

食物中毒肠胃不适来一套——春笋空心菜安陆白花菜配米酒老面馒头陈皮红茶的做法  

  1. 盐水焯竹笋五分钟到十分钟,去掉春笋的涩味,切小段。竹叶菜梗洗净切小段。加点蒜瓣盐鸡精或蘑菇精清炒几分钟起锅。

    食物中毒肠胃不适来一套——春笋空心菜安陆白花菜配米酒老面馒头陈皮红茶的做法 步骤1
  2. 馒头是在买菜的小程序买的,直接蒸好。陈皮和红茶一起泡的。
    简简单单的一餐,肠胃不舒服的时候吃,非常舒服。

    食物中毒肠胃不适来一套——春笋空心菜安陆白花菜配米酒老面馒头陈皮红茶的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2023-05-04 21:03:27
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